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ポテトコロッケ

ポテトコロッケ
オート
19

このレシピはMRO-VS7対応レシピです。

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材料・作り方

材料（4人分/8個）

じゃがいも中2個（約300g）
豚ひき肉150g
玉ねぎ（みじん切り）100g
塩、こしょう各少々
卵（溶きほぐす）1個
小麦粉（薄力粉）大さじ2
煎りパン粉適量

作りかた

  1. じゃがいもは、よく洗い、皮をむいて1cmのさいの目に切りラップをして解凍・下ゆで12 下ゆで根菜仕上がり調節弱で加熱し、ボウルに移し熱いうちに潰しておく。
  2. 耐熱容器に豚肉と玉ねぎを入れレンジ600W約5分で加熱し、加熱後ほぐす。
  3. 2に1を加え塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせ8等分（1個約55g）し厚さ1cmの小判形にして小麦粉、卵、煎りパン粉の順につける。
  4. オーブンシートを敷いた黒皿に3を並べ、下段に入れノンフライ19 ポテトコロッケで加熱する。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎り、冷ます。

ポテトコロッケのコツ

2人分の場合
ノンフライ19 ポテトコロッケ少人数で加熱します。
油は使わない
衣は煎りパン粉を使います。
加熱が足りなかったときは
裏返してオーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。