材料
材料（エクレア9個分）
| 牛乳 | カップ1 |
|---|
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ1 |
|---|---|
| コーンスターチ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 40g |
| 卵黄（溶きほぐす） | 2個分 |
|---|
| バター | 25g |
|---|---|
| バニラエッセンス | 少々 |
作りかた
作りかた
- 深めの耐熱容器にAを合わせて入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でかき混ぜる。
- 1に卵黄を少しずつ加えてよく混ぜレンジ600W4～6分で途中よくかき混ぜながら加熱する。手早くBを加えて混ぜ、冷ます。
〔ひとくちメモ〕
- 加熱直後は柔らかめでも、冷めるとかたさがでてきます。
MRO-VS7
| 牛乳 | カップ1 |
|---|
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ1 |
|---|---|
| コーンスターチ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 40g |
| 卵黄（溶きほぐす） | 2個分 |
|---|
| バター | 25g |
|---|---|
| バニラエッセンス | 少々 |
〔ひとくちメモ〕