ゴーヤーチャンプルー

応用
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このレシピはMRO-VS8対応レシピです。

材料・作り方3人分

豆腐は水切りをする。
ゴーヤーはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、3mm幅の薄切りにしてかるく塩（分量外）をふり、もみ込んで約10分なじませてから水で洗ってかるく絞り、水けを取る。
卵は耐熱コップに入れレンジ500W約1分で加熱し、よくかき混ぜる。
深さのある平皿に2と手でくずした1、豚肉、赤パプリカ、合わせたAを入れて混ぜ、かるくラップをする。
4をテーブルプレートの中央に置きおかず・スイーツ49 チンジャオロウスー41）で加熱する
加熱後、3を加えてかき混ぜる。

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