ページの本文へ

Hitachi

電子レンジ

かつお昆布だし

かつお昆布だし
オート
38

このレシピはMRO-VW1対応レシピです。

このレシピを印刷
材料をメールで送信
レシピをメールで送信

材料・作りかた

材料

  • 2カップ

  • 3カップ

  • 4カップ

2カップ

水
カップ2 1/2
昆布
5g
かつおぶし
15g

3カップ

水
カップ4
昆布
8g
かつおぶし
25g

4カップ

水
カップ5
昆布
10g
かつおぶし
30g

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに水と昆布を入れ、一晩おく。
  2. 1をテーブルプレートの中央に置き38 かつお昆布だしで加熱する。
  3. 加熱後、昆布を取り出し、かつおぶしを入れ、約5分おき、キッチンペーパーや布でこす。

だし・とん汁のコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。