アーモンドクッキー

作りかた

1. バターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよくねり、砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
2. 卵を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ、スライスアーモンドを加え、Aを合わせてふるい入れて混ぜる。
3. 小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりと混ぜる。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵室で1時間程度休ませる。
4. 3を48個分にちぎって等分し、アルミホイルを敷いた黒皿に並べる。
5. 4を中段に入れ49 型抜きクッキーで加熱する。