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電子レンジ

えびの塩こうじいため

えびの塩こうじいため
オート
70

このレシピはMRO-VW1対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

  • 1人前

  • 2人前

1人前

大正えび（またはブラックタイガー）
3尾
エリンギ
1本
にんにく（みじん切り）
1/2片
塩こうじ
大さじ1/2
オリーブ油
大さじ2
レモン汁
少々

2人前

大正えび（またはブラックタイガー）
6尾
エリンギ
2本
にんにく（みじん切り）
1片
塩こうじ
大さじ1
オリーブ油
大さじ3 3/4
レモン汁
少々

作りかた

  1. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取って水けを切る。エリンギは石づきを切ってほぐす。
  2. ポリ袋（市販）に合わせたAと1を入れて、混ぜ合わせる。
  3. 深さのある平皿にポリ袋から取り出した2を広げて、かるくラップをする。
  4. 3をテーブルプレートの中央に置き70 えびの塩こうじいためで加熱する。加熱後、かき混ぜ、レモン汁をふる。

いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。