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簡単肉じゃが

簡単肉じゃが
オート
112

このレシピはMRO-VW1対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

  • 1人前

  • 2人前

1人前

牛バラ薄切り肉（ひとくち大に切る）
40g
じゃがいも（3cm角に切る）
50g
にんじん（5mmの半月切り）
40g
玉ねぎ（薄切り）
25g
生しいたけ（石づきを取り、4つに切る）
1枚
めんつゆ（市販の物）
大さじ1 1/4
みりん
小さじ1/2
水
大さじ3/4

2人前

牛バラ薄切り肉（ひとくち大に切る）
80g
じゃがいも（3cm角に切る）
100g
にんじん（5mmの半月切り）
75g
玉ねぎ（薄切り）
50g
生しいたけ（石づきを取り、4つに切る）
2枚
めんつゆ（市販の物）
大さじ2 1/2
みりん
小さじ1
水
大さじ1 1/2

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを入れ、合わせたBを加える。
  2. オーブンシートで落としぶた（煮物のコツ参照）をし、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き112 簡単肉じゃがで加熱する。
  3. 加熱後、かるくかき混ぜてから約10分おき、味をしみ込ませる。

煮物のコツ

容器は大きくて深めの物を
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm の広口耐熱ガラスボウルが適しています。プラスチック製の物は使わないでください。
材料は大きさをそろえて
材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
煮汁は多めにする
煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。
料理に合わせた下ごしらえを
アクのある野菜や火の通りにくい材料は下ゆでをします。また、焦げ目がほしい物はフライパンでいためてから煮込みます。
オーブンシートで落としぶたをする
煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物をのせて加熱します。金属製の物は使わないでください。
加熱後はしばらく置く
味をなじませます。