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Hitachi

電子レンジ

カップケークサレ

カップケークサレ
オート
138

このレシピはMRO-VW1対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

  • 3個分

  • 4個分

  • 5個分

  • 6個分

  • 7個分

  • 8個分

  • 9個分

3個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
1個
塩
少々
オリーブ油
10mL
牛乳（常温に戻す）
11mL
レモン汁
少々
薄力粉
12g
強力粉
12g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
5g
コーン（缶詰）
3g
パルメザンチーズ
15g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
5g
枝豆
3g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
3g

4個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
1 1/2個
塩
少々
オリーブ油
14mL
牛乳（常温に戻す）
16mL
レモン汁
少々
薄力粉
16g
強力粉
16g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
6g
コーン（缶詰）
4g
パルメザンチーズ
20g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
10g
枝豆
4g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
4g

5個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
1 1/2個
塩
少々
オリーブ油
18mL
牛乳（常温に戻す）
20mL
レモン汁
少々
薄力粉
20g
強力粉
20g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
8g
コーン（缶詰）
5g
パルメザンチーズ
25g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
10g
枝豆
5g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
5g

6個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
2個
塩
少々
オリーブ油
21mL
牛乳（常温に戻す）
23mL
レモン汁
少々
薄力粉
25g
強力粉
25g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
10g
コーン（缶詰）
6g
パルメザンチーズ
30g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
15g
枝豆
6g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
6g

7個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
2個
塩
少々
オリーブ油
25mL
牛乳（常温に戻す）
27mL
レモン汁
少々
薄力粉
30g
強力粉
30g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
11g
コーン（缶詰）
7g
パルメザンチーズ
35g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
15g
枝豆
7g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
7g

8個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
2 1/2個
塩
少々
オリーブ油
28mL
牛乳（常温に戻す）
31mL
レモン汁
少々
薄力粉
33g
強力粉
33g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
13g
コーン（缶詰）
8g
パルメザンチーズ
40g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
20g
枝豆
8g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
8g

9個分

卵（卵黄と卵白に分ける）
3個
塩
少々
オリーブ油
32mL
牛乳（常温に戻す）
35mL
レモン汁
少々
薄力粉
37g
強力粉
37g
粗挽き黒こしょう
少々
ベーコン（1cm 角に刻んだ物）
15g
コーン（缶詰）
10g
パルメザンチーズ
45g
アスパラガス（2cm 幅に切る）
25g
枝豆
10g
セミドライトマト（ドライトマトをお湯大さじ1・お酢大さじ1で戻した物）
10g

作りかた

  1. アスパラガスは2cm幅に切り、ラップに包みレンジ200W1?2分で加熱する。
  2. ボウルに卵黄、塩を入れてクリーム状になるまでハンドミキサーで泡立て、3 回に分けてオリーブ油を加えて泡立て、牛乳を2回に分けて加えてさらに泡立てる。
  3. 別のボウルに卵白とレモン汁を入れ、ハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。
  4. 2に3を加えて混ぜ、ふるったを加えて粉けがなくなるまでさっくり混ぜ、合わせたを加えて混ぜ、直径1cm の口金をつけた絞り出し袋に入れる。
  5. 4をマフィンカップと同じ高さまで絞りだし、1とをのせる。

  6. 5を焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き138 カップケークサレで加熱する。加熱後、ケーキクーラーの上に逆さにしてのせ、冷ます。

カップケーキのコツ

容器は
紙製・金属製の容器は使わない。耐熱温度200℃以上のシリコン製カップを使用してください。