チキンソテー

作りかた

1. 鶏肉は、皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところには切り目を入れて塩、こしょうをして5〜10分おき、小麦粉をかるくまぶす。
2. テーブルプレートを取り外し、黒皿に1の皮を上にして並べ、中段に入れオーブン予熱無1段210℃23〜30分で加熱する。