| 大正えび | 80ｇ |
|---|---|
| むきえび（飾り用・小さめの物） | 8個 |
| ほたて貝柱（すり身状にする） | 1個（約20g） |
|---|---|
| たけのこ水煮（みじん切り） | 15g |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ1（約10g） |
| 卵白 | 1/4個分 |
| しょうが（すりおろす） | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| シューマイの皮（市販の物） | 8枚 |
|---|
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