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鶏肉の塩こうじ蒸し

鶏肉の塩こうじ蒸し
オート
86

このレシピはMRO-VWE6対応レシピです。

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材料・作りかた

材料（2人分）

鶏むね肉（皮なし、１枚約200gの物）1枚
塩こうじ大さじ2
酒大さじ1/2

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分にして、合わせたAにつけこみ、約15分程度おく。
  2. 深さのある平皿に1を広げて、かるくラップをする。
  3. 2をテーブルプレートの中央に置き86 鶏肉の塩こうじ蒸しで加熱する。

鶏肉の塩こうじ焼き蒸しのコツ

肉を柔らかくしたいときは
作りかた1で1時間程度おきます。
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