焼きなす

作りかた

1. なすは皮にフォークで穴を開け、包丁でタテに切り目を入れてから、黒皿に並べる。
2. 食品を入れずに和食 焼き・揚げ物160 焼きなすで予熱する。
3. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、1を上段に入れ、加熱する。加熱後、熱いうちに皮をむく。