作りかた
- さやいんげんは筋を取り、レンジ600W約2分20秒で加熱し、さっと冷水をかけて色止めをし、半分に切る。 (調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
- じゃがいもは、きれいに洗い、水けを切らずに、皮ごとラップで、ぴったりと包む。
- ②をテーブルプレートの中央に置き146 イタリアンサラダで加熱し、熱いうちに皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。
- ボウルにAを合わせて入れ、かき混ぜながらオリーブ油を加えてドレッシングを作る。
- 材料すべてを④のドレッシングであえて皿に盛り、レモンを飾る。
加熱の目安
加熱：約8分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 403kcal | 2.2g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-W10A対応レシピです。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- さやいんげん
- 100g
- 150g
- 200g
- じゃがいも(1個約200gの物)
- 1個
- 1・1/2個
- 2個
- サラミソーセージ(薄切り)
- 6枚
- 9枚
- 12枚
- プロセスチーズ(1cm角切り)
- 30g
- 45g
- 60g
- スタッフドオリーブ(薄切り)
- 6個
- 9個
- 12個
- A アンチョビ(みじん切り)
- 4枚
- 6枚
- 8枚
- A 玉ねぎ(みじん切り)
- 25g
- 37g
- 50g
- A パセリ(みじん切り)
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
- A レモン汁
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
- A こしょう
- 少々
- 少々
- 少々
- オリーブ油
- カップ1/4
- カップ1/2
- カップ1/2
- レモン(くし形切り)
- 適量
- 適量
- 適量
イタリアンサラダのコツ
- 料理に合わせた下ごしらえを
- 葉菜、果菜、花菜類の根の太い物には、十文字の切り目を入れたり、房になっている物は小房に分けます。根菜類は、同じ大きさに切りそろえたり、なるべく同じ大きさの物を選びます。
- 材料に合ったアク抜きを
- ほうれん草などは、加熱後すぐに水に取ります。なすやカリフラワーなどは、加熱前に薄い塩水や酢水にさらしてアク抜きをします。
- 水けを切らずラップで、ぴったり包み、テーブルプレートに直接のせて加熱する
- 皿などは使いません。
- 分量と作りかた①レンジ出力(W)と加熱時間
分量 レンジ 出力(W) 加熱時間 2人分 600W 約1分10秒 3人分 600W 約1分40秒 4人分 600W 約2分20秒