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MRO-W10A

鶏ささみと豆腐のみぞれ煮

鶏ささみと豆腐のみぞれ煮

オート
135

加熱の目安

加熱：約8分

１回に作れる分量

1～3人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー	塩分
185kcal	1.5g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W10A対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

木綿豆腐: 1/3丁(約100g)
鶏ささみ(筋を取ってそぎ切り): 100g
A 大根おろし: 100g
A しょうが(すりおろす): 小さじ1/2
A だし汁: カップ1/4
A しょうゆ: 小さじ2
A みりん: 小さじ2
A 酒: 小さじ1
A 砂糖: 小さじ1
A 塩: 少々
あさつき(小口切り): 適量

木綿豆腐: 2/3丁(約200g)
鶏ささみ(筋を取ってそぎ切り): 150g
A 大根おろし: 150g
A しょうが(すりおろす): 小さじ1
A だし汁: カップ1/2
A しょうゆ: 大さじ1/2
A みりん: 大さじ1/2
A 酒: 小さじ1・1/2
A 砂糖: 小さじ1
A 塩: 少々
あさつき(小口切り): 適量

木綿豆腐: 1丁(約300g)
鶏ささみ(筋を取ってそぎ切り): 200g
A 大根おろし: 200g
A しょうが(すりおろす): 小さじ1
A だし汁: カップ3/4
A しょうゆ: 大さじ1
A みりん: 大さじ1
A 酒: 小さじ2
A 砂糖: 大さじ1/2
A 塩: 少々
あさつき(小口切り): 適量

作りかた（2人分）

豆腐は水切りをして6等分する。
大きくて深めの耐熱ボウルに①と鶏肉、合わせたAを入れてかき混ぜる。
②にかるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き135 鶏ささみと豆腐のみぞれ煮で加熱する。
加熱後、あさつきを添える。

煮物のコツ

容器は大きくて深めの物を: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル　約1.0kg、耐熱プラスチックボウル　約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
材料は大きさをそろえて: 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
煮汁は多めにする: 煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。
ラップのかけかたは: 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。
加熱後はしばらくおく: 味をなじませます。

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