無敵漬け　やわらか鶏チャーシュー

作りかた（3人分）

1. 鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆを加えてかるくもみこみ15分程漬け込む。
   
2. 耐熱皿に①を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600W約4分加熱する。
   
3. 肉の上下を返してさらにレンジ600W約3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分程置く。
   
4. 食べやすく切って器に盛り、さやいんげん、ゆで卵を添え、白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。