作りかた
- 肉は塩、こしょうをし、Aは切っておく。
- 大きくて深めの耐熱ボウルに、①と水、バターを入れて混ぜ合わせ、その上にカレールーをのせる。
- ②にかるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き285 牛肉と長いものカレーで加熱する。
- 加熱後、よくかき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約30分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 401kcal | 3.4g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
このレシピはMRO-W10B対応レシピです。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- 牛肩ロース肉(1.5～2cm厚さ、2cm角に切る)
- 100g
- 150g
- 200g
- 塩、こしょう
- 各少々
- 各少々
- 各少々
- A 玉ねぎ(くし切り)
- 100g
- 150g
- 200g
- A 長いも(皮をむき、ひとくち大に切る)
- 100g
- 150g
- 200g
- A にんじん(ひとくち大に切る)
- 50g
- 75g
- 100g
- A にんにく(みじん切り)
- 1/2片
- 1片
- 1片
- A しめじ(小房に分ける)
- 50g
- 75g
- 100g
- 水
- 200～250mL
- 300～350mL
- 400～450mL
- バター
- 6g
- 9g
- 12g
- カレールー(割る)
- 60g
- 90g
- 120g
カレーのコツ
- カレールーは
- 固形の物を使います。
- お好みで
- インスタントコーヒーやはちみつを加えるとよりコクがでます。
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径が約25cm(内径約22.5cm)、深さが約10cm 、重さが耐熱ガラスボウルなら約1.0kg、耐熱プラスチックボウルなら約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- 材料は大きさをそろえて
- 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
- ラップのかけ方は
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。
- 水の量は
- 使用する材料やルーに合わせて調節してください。