マフィン

作りかた（直径6cmのマフィン型9個分）

1. バターはハンドミキサーでよくねり、砂糖を加えてよく混ぜる。
   
2. 卵を加え、クリーム状になるまでよく混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
   
3. Aをふるい入れ、木しゃもじで、さっくり混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
   
4. ③をマフィン型に分け入れ、角皿に並べる。
   
5. テーブルプレートを取り外し、食品を入れずにオーブン予熱有1段180℃で予熱する。
   
6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、④を下段に入れ、30～40分で加熱する。