えびシューマイ

作りかた（1・2人分）

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. 大正えびは水けを切り、半分は細かくたたき、残りはあらめにきざんでおく。
3. ボウルに2とAを入れ、よく混ぜ合わせ、2人分は8等分、1人分は4等分しておく。
4. シューマイを作る要領で3をシューマイの皮で包み、上に飾り用のむきえびをのせる。
5. 脚を閉じたグリル皿にオーブンシートを敷き、4を中央に寄せて並べ、グリル皿ふたをセットする。
6. ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置き、焼き蒸し・いため物→焼き蒸し（点心）→えびシューマイで、1人分または2人分を選択して加熱する。