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鶏のアジア風簡単蒸し

鶏のアジア風簡単蒸し
オート
069

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

鶏むね肉（皮なし、1枚約200gの物）
1/2枚
白ワイン
大さじ1/2
ハチミツ
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
レモングラス、パクチー、バジルなど
各適量
白菜（ひとくち大に切る）
50g
鶏むね肉（皮なし、1枚約200gの物）
1枚
白ワイン
大さじ1
ハチミツ
小さじ2
塩
小さじ1
こしょう
少々
レモングラス、パクチー、バジルなど
各適量
白菜（ひとくち大に切る）
100g

作りかた

  1. ポリ袋（市販）に鶏肉と合わせたAを入れて、もみこみ、冷蔵室で約20分程度おく。
  2. ポリ袋から取り出したに①は、厚みのあるところに切り目を入れる。
  3. 深さのある平皿に②をのせて、周りに白菜を広げ、かるくラップをする。
  4. ③をテーブルプレートの中央に置き069 鶏のアジア風簡単蒸しで加熱する。

鶏のアジア風簡単蒸しのコツ

肉を柔らかくしたいときは
作りかた①で1日程度おきます。