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鶏のから揚げ

鶏のから揚げ
オート
072

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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作りかた動画

材料・作りかた

鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1/2枚
から揚げ粉（市販の物）
大さじ1（約10g）
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1枚
から揚げ粉（市販の物）
大さじ2（約20g）
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1・1/2枚
から揚げ粉（市販の物）
大さじ3（約30g）
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
2枚
から揚げ粉（市販の物）
大さじ4（約40g）

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶしてよくもみこみ、しっとりするまで、5分程度おき、余分な粉をたたいて落とす。
  2. ①の皮を上にして、焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き072 鶏のから揚げで加熱する。

鶏のから揚げのコツ

から揚げ粉（市販の物）は
まぶすタイプの物を使用します。水で溶くタイプの物は上手に仕上がりません。
から揚げ粉の量は
表示の分量より多くまぶすと、粉が残る仕上がりになります。
骨付きの鶏肉は
仕上がり調節強で加熱します。
冷凍して焼く場合は
作りかた①の下ごしらえをし、上手な冷凍保存（フリージング）のコツ（取扱説明書を参照してください）を参照して冷凍します。
焼くときは作り方②を参照して焼きます。