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鶏のしょうゆから揚げ

鶏のしょうゆから揚げ
オート
074

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1/2枚
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ3/8
しょうが（すりおろす）
小さじ3/8
にんにく（すりおろす）
小さじ3/8
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/4
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1枚
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ3/4
しょうが（すりおろす）
小さじ3/4
にんにく（すりおろす）
小さじ3/4
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
1・1/2枚
しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1
しょうが（すりおろす）
小さじ1
にんにく（すりおろす）
小さじ1
こしょう
少々
片栗粉
大さじ3/4
鶏もも肉（皮つき、1枚約250gの物）
2枚
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1・1/2
しょうが（すりおろす）
小さじ1・1/2
にんにく（すりおろす）
小さじ1・1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分してAにつけ込み、15分程度おく。
  2. ①の汁けをかるく切ってポリ袋（市販）に片栗粉を入れ、鶏肉を加えて、もみ込むようにしてまぶす。
  3. ポリ袋から取り出した②の皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き074 鶏のしょうゆから揚げで加熱する。

鶏のしょうゆから揚げのコツ

骨付きの鶏肉は
仕上がり調節強で加熱します。