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✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ by rie-tin

✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜
オート
159

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

豚肉（薄切り、ひとくち大に切る）
120g
塩、こしょう
各少々
きゅうり
2 本（約200g）
塩
少々
しょうが（すりおろす）
1かけ
酒
大さじ1/2
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
白ごま
適量
豚肉（薄切り、ひとくち大に切る）
180g
塩、こしょう
各少々
きゅうり
3 本（約300g）
塩
少々
しょうが（すりおろす）
1・1/2かけ
酒
大さじ3/4
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1・1/2
しょうゆ
小さじ3/4
ごま油
小さじ1・1/2
白ごま
適量
豚肉（薄切り、ひとくち大に切る）
240g
塩、こしょう
各少々
きゅうり
4 本（約400g）
塩
少々
しょうが（すりおろす）
2かけ
酒
大さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ2
白ごま
適量

作りかた

  1. きゅうりの皮を縦じまにむいて、縦半分に切り、6 ～ 7mm 幅の斜め切りし、塩をふってしばらくおき、水けを取る。
  2. 豚肉は、塩、こしょうで下味をつけ、合わせたAを混ぜ合わせておく。
  3. 深さのある平皿に②、①の順に広げ、かるくラップをする。
  4. ③をテーブルプレートの中央に置き159 ✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ by rie-tinで加熱する。加熱後、ごま油をかけてかき混ぜ、白ごまをふる。

クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ

ラップは
耐熱温度140℃以上の物を使います。
いため物の容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。