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簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちん

簡単なのに本格的♪チャプチェ
オート
164

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）
50g
牛肉（細切り）
50g
エリンギ（せん切り）
40g
ニラ（5cm 幅に切る）
40g
玉ねぎ（せん切り）
50g
にんじん（せん切り）
40g
しょうゆ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
塩
少々
水
40 mL
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
にんにく（すりおろす）
1/2片
ごま油
小さじ1/2
白ごま
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）
80g
牛肉（細切り）
80g
エリンギ（せん切り）
60g
ニラ（5cm 幅に切る）
60g
玉ねぎ（せん切り）
80g
にんじん（せん切り）
60g
しょうゆ
大さじ2・1/4
砂糖
大さじ3/4
みりん
大さじ1・1/2
塩
小さじ1/4
水
50 mL
しょうゆ
大さじ3/4
砂糖
小さじ1・1/2
にんにく（すりおろす）
3/4片
ごま油
小さじ3/4
白ごま
小さじ3/4
ごま油
大さじ3/4
塩
小さじ3/4
韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）
100g
牛肉（細切り）
100g
エリンギ（せん切り）
80g
ニラ（5cm 幅に切る）
80g
玉ねぎ（せん切り）
100g
にんじん（せん切り）
80g
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
塩
小さじ1/3
水
70 mL
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
にんにく（すりおろす）
1片
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1

作りかた

  1. 牛肉はBを加え和えておく。Aの材料は混ぜ合わせておく。
  2. エリンギ、ニラ、玉ねぎ、にんじんはCを加えて混ぜておく。
  3. 春雨を大きくて深めの耐熱ボウルに入れ、その上に②を置き、②の上に①を薄く広げ、Aを回しかける。
  4. ラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置き164 簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちんで加熱する。 加熱後、よくかき混ぜる。

クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ

落としぶたはラップを使用する
ラップでなるべく食材に密着させ、すき間を作らないようにします。
すき間が多いと、赤外線センサーの認識がズレやすくなります。
ラップの端はボウルの内側側面に沿うように密着させます。
ラップは
耐熱温度140℃以上の物を使います。