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簡単!かぶの挽肉トロトロあんかけ by アンanne

簡単!かぶの挽肉トロトロあんかけ
オート
173

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

かぶ（かぶは8 等分に切り、葉と茎は4 ～ 5cm 幅に切る）
1 個（約180g）
合いびき肉
50g
和風だしの素（顆粒）
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ3/4
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
水
90mL
片栗粉
大さじ1/2
水
大さじ1/2
かぶ（かぶは8 等分に切り、葉と茎は4 ～ 5cm 幅に切る）
2 個（約350g）
合いびき肉
100g
和風だしの素（顆粒）
小さじ1
しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
180mL
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
かぶ（かぶは8 等分に切り、葉と茎は4 ～ 5cm 幅に切る）
3 個（約530g）
合いびき肉
150g
和風だしの素（顆粒）
小さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ2・1/4
酒
大さじ1・1/2
砂糖
小さじ1・1/2
水
270mL
片栗粉
大さじ1・1/2
水
大さじ1・1/2

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ボウルに合いびき肉を入れ、Aを加えてかるく混ぜる。
  2. ①にかぶを加え、ラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置き173 簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ by アンanneで加熱する。
  3. 加熱後、かき混ぜ、熱いうちに合わせたBを加えてよくかき混ぜてとろみをつける。

クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ

落としぶたはラップを使用する
ラップでなるべく食材に密着させ、すき間を作らないようにします。
すき間が多いと、赤外線センサーの認識がズレやすくなります。
ラップの端はボウルの内側側面に沿うように密着させます。
ラップは
耐熱温度140℃以上の物を使います。