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超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜 by nyaako♡

超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜
オート
184

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

白菜（ひと口大に切る）
約100g
豚薄切り肉（ひと口大に切る）
25g
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1/2
玉ねぎ（1cm 幅のくし形切り）
1/4 個（約50g）
にんじん（薄切り）
25g
しいたけ（薄切り）
25g
シーフードミックス（えび、いか）
50g
うずらの卵（水煮）
2個
きくらげ（水で戻す）
適量
水
カップ1/3
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
塩、こしょう
各少々
ごま油
大さじ1/2
水
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
白菜（ひと口大に切る）
約200g
豚薄切り肉（ひと口大に切る）
50g
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ（1cm 幅のくし形切り）
1/2 個（約100g）
にんじん（薄切り）
50g
しいたけ（薄切り）
50g
シーフードミックス（えび、いか）
100g
うずらの卵（水煮）
4個
きくらげ（水で戻す）
適量
水
カップ2/3
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1強
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
塩、こしょう
各少々
ごま油
大さじ1
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
白菜（ひと口大に切る）
約300g
豚薄切り肉（ひと口大に切る）
75g
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1・1/2
玉ねぎ（1cm 幅のくし形切り）
3/4 個（約150g）
にんじん（薄切り）
75g
しいたけ（薄切り）
75g
シーフードミックス（えび、いか）
150g
うずらの卵（水煮）
6個
きくらげ（水で戻す）
適量
水
カップ1
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1・1/2
砂糖
小さじ1・1/2
しょうゆ
小さじ1・1/2
酒
大さじ1・1/2
塩、こしょう
各少々
ごま油
大さじ1・1/2
水
大さじ1・1/2
片栗粉
大さじ1・1/2

作りかた

  1. 豚肉はⒶをまぶしておく。
  2. 大きくて深めの耐熱ボウルににんじん、白菜、玉ねぎ、しいたけ、きくらげ、シーフードミックスの順に入れ、その上に①を広げて並べる。
  3. ②に合わせたⒷを入れ、かるくラップをしテーブルプレートの中央に置き184 超簡単♡野菜たっぷり本格八宝菜 by nyaako ♡ で加熱する。
  4. 加熱後、うずらの卵と合わせたⒸを加えてよくかき混ぜ、とろみをだす。

クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ

落としぶたはラップを使用する
ラップをなるべく食材に密着させます。
ラップは
耐熱温度140℃以上の物を使います。
いため物の容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。