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かき揚げ

かき揚げ
手動

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

むきえび（背わたを取り1cmに切る）
60g
さつまいも（1cmさいの目切り）
40g
にんじん（5mm角切り）
40g
ごぼう（細切り）
40g
三つ葉（2cm幅に切る）
30g
小麦粉（薄力粉）
大さじ1
小麦粉（薄力粉）
小さじ2
片栗粉
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
水
20mL

3人分/6枚

むきえび（背わたを取り1cmに切る）
60g
さつまいも（1cmさいの目切り）
40g
にんじん（5mm角切り）
40g
ごぼう（細切り）
40g
三つ葉（2cm幅に切る）
30g
小麦粉（薄力粉）
大さじ1
小麦粉（薄力粉）
小さじ2
片栗粉
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
水
20mL

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. さつまいもと、ごぼうは切ったあと、それぞれ水にさらしてから水けを切っておく。
  3. Aをボウルに入れて混ぜる。さらに小麦粉を加えてよく混ぜる。
  4. Bをなめらかになるまで混ぜ、③に加え、むらのないようによく混ぜる。
  5. オーブンシートを敷いた黒皿の中央に④を寄せて、円形で平らに6等分し、広げて並べる。
  6. ⑤を中段に入れ過熱水蒸気グリル13〜23分で加熱する。