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春巻き

春巻き
手動

このレシピはMRO-W10X対応レシピです。

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材料・作りかた

豚もも薄切り肉
100g
しょうゆ、酒、ごま油
各大さじ1
砂糖、鶏がらスープの素（顆粒）
各小さじ1
片栗粉
大さじ1
こしょう
少々
たけのこ水煮（せん切り）
100g
長ねぎ（せん切り）
1本
ピーマン（せん切り）
2個
生しいたけ（せん切り）
2枚
にんじん（せん切り）
30g
春雨（乾燥のまま1〜2cmの長さに切る）
10g
春巻きの皮（市販の物）
8枚
小麦粉（薄力粉）
大さじ2
水
大さじ2

4人分/8本

豚もも薄切り肉
100g
しょうゆ、酒、ごま油
各大さじ1
砂糖、鶏がらスープの素（顆粒）
各小さじ1
片栗粉
大さじ1
こしょう
少々
たけのこ水煮（せん切り）
100g
長ねぎ（せん切り）
1本
ピーマン（せん切り）
2個
生しいたけ（せん切り）
2枚
にんじん（せん切り）
30g
春雨（乾燥のまま1〜2cmの長さに切る）
10g
春巻きの皮（市販の物）
8枚
小麦粉（薄力粉）
大さじ2
水
大さじ2

作りかた

  1. 豚肉は、繊維に垂直に5cmの長さの細切りにし、深めの耐熱容器に入れ、Aを加えて混ぜておく。
  2. ①にBを加えてよく混ぜレンジ600W約6分で加熱する。
  3. ②に春雨を加えて混ぜ8等分する。
  4. 皮を広げて③をのせ、混ぜ合わせたCをつけながら、しっかりと巻き、オーブンシートを敷いた黒皿に並べる。
  5. テーブルプレートを取り外し、食品を入れずにオーブン予熱有1段300℃9〜13分で予熱する。
  6. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、④を中段に入れ、加熱する。