白菜と豚肉の重ね蒸し

作りかた

1. 大きめにラップを広げ、白菜を1枚おき、豚バラ肉を重ね、酒をふり、さらに白菜を重ねる。これを繰り返して最後は白菜で蓋をし、ラップで全体を包み形を整える。
2. 耐熱皿に①を置き、レンジ600W6～7分加熱する。
3. 粗熱が取れたら6～7等分に切り、器に盛りつける。白髪ねぎをちらし、生しょうゆをかけ、すだちを絞って食べる。