ぶりの柚香蒸し

作りかた

1. ブロッコリーとしめじは小房に分ける。
2. 耐熱皿にぶりを入れ、空いているところに①も入れる。
3. ぶりに酒としょうゆをかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600W約4分加熱し、３分ほどそのまま蒸らす。
4. 器に盛りつけ、せん切りにしたゆず皮をちらす。