下ごしらえ
- 鶏肉は、1枚を2等分に切り、皮にフォークなどで穴を開け、厚みのあるところには切り目を入れる。
- 合わせたAを冷凍保存袋（市販）に入れ、そこに皮を上にして肉も入れて密閉し、上下を返しながらAをなじませる。
- 金属トレーなどにのせて平らにし、上手な冷凍保存（フリージング）のコツを参照して冷凍する。
作りかた
- 保存袋から肉を取り出し、皮を上にして、焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き039 鶏の照り焼きで加熱する。
加熱の目安
加熱：約27分
１回に作れる分量
1～6人分
使用付属品
焼網
テーブルプレート
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 264kcal | 0.7g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- 5人分
- 6人分
- 鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
- 1/2枚
- 1枚
- 1・1/2枚
- 2枚
- 2・1/2枚
- 3枚
- A しょうゆ
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
- 大さじ1・1/2
- A みりん
- 大さじ1/4
- 大さじ1/4
- 大さじ1/3
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ3/4
- A 砂糖
- 小さじ1/4
- 小さじ1/4
- 小さじ1/3
- 小さじ1/2
- 小さじ3/4
- 小さじ3/4
- A しょうが汁
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
鶏の照り焼きのコツ
- 骨付き肉は
- 仕上がり調節強で加熱します。
- 冷凍せずに焼くときは
- 下ごしらえ①を行い、作りかた①で加熱します。
- 鶏肉1枚を2等分に切らなくても焼くことができます。
