作りかた
- ポリ袋（市販）に鶏肉は1枚を6等分にして、それに合わせたAとつけこみ、15 分程度おく。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した①を広げて、かるくラップをする。
- ②をテーブルプレートの中央に置き080 鶏肉の塩こうじ蒸しで加熱する。
加熱の目安
加熱：約9分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 149kcal | 1.5g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 鶏むね肉（皮なし、1枚約200gの物）
- 1/2枚
- 1枚
- A 塩こうじ
- 大さじ1
- 大さじ2
- A 酒
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
鶏肉の塩こうじ蒸しのコツ
- 肉を柔らかくしたいときは
- 作りかた①で1時間程度おきます。