作りかた
- もやしは洗い、水けを切ってラップでぴったりと包む。
- ①をテーブルプレートの中央に置き、014 下ゆで葉・果菜で加熱し、水けを切る。
- 大きくて深めの耐熱ボウルにAを合わせて入れ、レンジ500W約2分40秒で加熱し、Bを加えて混ぜ合わせる。
- 豚こま肉に片栗粉をまぶし、サラダ油と絡める。
- オーブンシートを敷いた焼網に④を重ならないように中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き227 カリカリ豚ともやしのねぎソース by YASHIGANIで加熱する。
- 加熱後、⑤を③に漬ける。
- もやしを器に盛り、上に⑥をのせ、お好みでわけぎを散らす。
加熱の目安
加熱：約18分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
焼網
テーブルプレート
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 215kcal | 4g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- もやし
- 1袋(約200g)
- 1.5袋(約300g)
- 2袋(約400g)
- 豚こま肉（薄切り、3cm幅に切る）
- 100g
- 150g
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
- 小さじ3
- 小さじ4
- A しょうゆ
- 大さじ2
- 大さじ4
- 大さじ6
- A 砂糖
- 大さじ2
- 大さじ4
- 大さじ6
- B 長ねぎ（みじん切り）
- 8g
- 12g
- 16g
- B 酢
- 大さじ2
- 大さじ4
- 大さじ6
- B 赤とうがらし（乾燥、小口切り）
- 少々
- 少々
- 少々
- わけぎ（みじん切り）
- 少々
- 少々
- 少々
カリカリ豚ともやしのねぎソース by YASHIGANIのコツ
- 分量と作りかた③加熱時間
| 分量 | 加熱時間 レンジ 500W |
|---|---|
| 2人分 | 約1分20秒 |
| 3人分 | 約2分 |
| 4人分 | 約2分40秒 |
コラボメニューのコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0㎏、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。