下ごしらえ
- 生ざけは塩、こしょうをする。
- 冷凍保存袋（市販）より小さめにオーブンシートを切って保存袋の中に入れ、生ざけどうしがつかないようにして並べ、密閉する。
- 金属トレーなどにのせて平らにし、上手な冷凍保存（フリージング）のコツを参照して冷凍する。
作りかた
- グラタン皿に冷凍ほうれん草、保存袋から取り出した生ざけ、冷凍コーンを手早く入れてマヨネーズで線描きする。
- 焼網の中央に①を乗せ、テーブルプレートに置き261 鮭とほうれん草のマヨネーズグラタンで加熱する。
加熱の目安
加熱：約24分
１回に作れる分量
1～4人分
使用付属品
焼網
テーブルプレート
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 292kcal | 1g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- 生ざけの切り身(1切れ約100gの物)
- 1切れ
- 2切れ
- 3切れ
- 4切れ
- 塩
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
- こしょう
- 少々
- 少々
- 少々
- 少々
- 冷凍ほうれん草（市販の物）
- 45g
- 85g
- 130g
- 170g
- キユーピーマヨネーズ
- 大さじ1
- 大さじ2
- 大さじ3
- 大さじ4
- 冷凍コーン(市販の物)
- 50g
- 100g
- 150g
- 200g
鮭とほうれん草のマヨネーズグラタンのコツ
- 作りかた①の線描きは
- 太めに線描きします。線の太さによって、焼き色が異なります。
- 容器は
- 金属製・ホーロー製の容器は使わない。耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラスのグラタン皿を使ってください。
- 焼くときの皿の置きかたは
- 以下のように中央に寄せて並べてください。
- 冷凍せずに焼くときは
- 1. 下ごしらえ①を行います。
2. ほうれん草（生のもの）は洗ってラップで包み014 下ゆで葉・果菜で加熱して水に取り、水気を切って絞り、食べやすい大きさに切ります（1人分はオートメニューで加熱できません。レンジ500W約1分で加熱します）。
コーンは缶詰を使用します。
3. 作りかた①②で加熱します。
