作りかた
- なす、ズッキーニは、１ｃｍ幅に縦に切る。パプリカ、ピーマンは、６等分に切る。にんじんは５ｍｍ厚さに切る。タイムとパセリは粗みじんに切り、バジルは細切りにする。
- バットに①の野菜とハーブ、マッシュルームを入れ、Aのマリネ液に加えて２時間ほど（時間外）漬ける。
- ②の野菜を天板に並べ、オーブン予熱有1段180℃約15分焼く。
- ③をボウルに入れ、Bをまわしかけて混ぜ、器に盛りつける。
注意
- *黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
手動
オーブン
180℃
加熱：約15分
予熱：約5分
使用付属品
黒皿 中段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 271kcal | 0.8g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 2人分
- なす
- 1個
- パプリカ(赤)
- 1個
- ピーマン
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- ズッキーニ
- 1本
- マッシュルーム
- 4個
- タイム(フレッシュ)
- 2本
- バジル(フレッシュ)
- 3枝
- パセリ
- 2本
- A オリーブオイル
- 1/2カップ
- A レモン(絞り汁)
- 大さじ2
- A 塩
- 少々
- A 黒こしょう(粗びき)
- 少々
- B バルサミコ酢
- 大さじ2
- B キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 大さじ1
調理のコツ・ポイント
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。
