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Hitachi

鶏のしょうゆから揚げ

加熱の目安

加熱:約19分

1回に作れる分量

1~4人分

使用付属品

焼網
テーブルプレート

カロリー塩分
281kcal1.6g

※カロリーと塩分は1人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W10Z対応レシピです。

材料・作りかた

材料

鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1/2枚
A しょうゆ
大さじ1/2
A 酒
大さじ3/8
A しょうが(すりおろす)
小さじ3/8
A にんにく(すりおろす)
小さじ3/8
A こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/4
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1枚
A しょうゆ
大さじ1
A 酒
大さじ1
A しょうが(すりおろす)
小さじ3/4
A にんにく(すりおろす)
小さじ3/4
A こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1・1/2枚
A しょうゆ
大さじ1・1/2
A 酒
大さじ1
A しょうが(すりおろす)
小さじ1
A にんにく(すりおろす)
小さじ1
A こしょう
少々
片栗粉
大さじ3/4
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
2枚
A しょうゆ
大さじ2
A 酒
大さじ1・1/2
A しょうが(すりおろす)
小さじ1・1/2
A にんにく(すりおろす)
小さじ1・1/2
A こしょう
少々
片栗粉
大さじ1

作りかた

  1. 鶏肉は1枚を6等分してAにつけ込み、15分程度おく。
  2. の汁けをかるく切ってポリ袋(市販)に片栗粉を入れ、鶏肉を加えて、もみ込むようにしてまぶす。
  3. ポリ袋から取り出したの皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き088 鶏のしょうゆから揚げで加熱する。

鶏のしょうゆから揚げのコツ

骨付きの鶏肉は
仕上がり調節で加熱します。

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