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柔らかジューシー煮込みハンバーグby ニーナ４1

柔らかジューシー煮込みハンバーグ

オート
209

加熱の目安

加熱：約28分

１回に作れる分量

1～4人分

使用付属品

テーブルプレート

カロリー	塩分
326kcal	2.4g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W10Z対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

合びき肉: 75g
玉ねぎ: 1/4個(約50g)
A パン粉: カップ1/8
A 牛乳: 大さじ3/4
B 卵(溶きほぐす): 1/4個
B 小麦粉(薄力粉): 大さじ1/2
B 塩、こしょう: 各少々
B ナツメグ: 各少々
C きのこ(しめじなど): 100g
C ホールトマト(缶詰): カップ1/2(約110g)
C ケチャップ: 大さじ2
C 赤ワイン: 大さじ3
C ウスターソース: 大さじ2
C 固形ブイヨン: 1個
C 水: カップ1/2
C 砂糖: 小さじ1
C 塩、こしょう: 各少々
バター: 12g

合びき肉: 150g
玉ねぎ: 1/2個(約100g)
A パン粉: カップ1/4
A 牛乳: 大さじ1・1/2
B 卵(溶きほぐす): 1/2個
B 小麦粉(薄力粉): 大さじ1
B 塩、こしょう: 各少々
B ナツメグ: 各少々
C きのこ(しめじなど): 100g
C ホールトマト(缶詰): カップ1/2(約110g)
C ケチャップ: 大さじ2
C 赤ワイン: 大さじ3
C ウスターソース: 大さじ2
C 固形ブイヨン: 1個
C 水: カップ1/2
C 砂糖: 小さじ1
C 塩、こしょう: 各少々
バター: 12g

合びき肉: 225g
玉ねぎ: 3/4個(約150g)
A パン粉: カップ1/3
A 牛乳: 大さじ2・1/4
B 卵(溶きほぐす): 3/4個
B 小麦粉(薄力粉): 大さじ1・1/2
B 塩、こしょう: 各少々
B ナツメグ: 各少々
C きのこ(しめじなど): 100g
C ホールトマト(缶詰): カップ1/2(約110g)
C ケチャップ: 大さじ2
C 赤ワイン: 大さじ3
C ウスターソース: 大さじ2
C 固形ブイヨン: 1個
C 水: カップ1/2
C 砂糖: 小さじ1
C 塩、こしょう: 各少々
バター: 12g

合びき肉: 300g
玉ねぎ: 1個(約200g)
A パン粉: カップ1/2
A 牛乳: 大さじ3
B 卵(溶きほぐす): 1個
B 小麦粉(薄力粉): 大さじ2
B 塩、こしょう: 各少々
B ナツメグ: 各少々
C きのこ(しめじなど): 100g
C ホールトマト(缶詰): カップ1/2(約110g)
C ケチャップ: 大さじ2
C 赤ワイン: 大さじ3
C ウスターソース: 大さじ2
C 固形ブイヨン: 1個
C 水: カップ1/2
C 砂糖: 小さじ1
C 塩、こしょう: 各少々
バター: 12g

作りかた

玉ねぎは耐熱容器に入れ、レンジ600W約3分30秒で加熱して冷まし、Aは合わせて柔らかくしておく。
大きくて深めの耐熱ボウルにCを入れ合わせておく。
ボウルにひき肉と①、Bを入れ50回以上よく混ぜ、8等分する。
手にサラダ油（分量外）をつけ、③を小判型に丸め、片手に数回たたきつけて空気を抜き、なるべく重ならないように②に入れ、かるくラップをする。
④をテーブルプレートの中央に置き209 柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ41で加熱する。
加熱後、バターを加えハンバーグを崩さないようかき混ぜる。

コラボメニューのコツ

容器は大きくて深めの物を: 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル　約1.0㎏、耐熱プラスチックボウル　約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
ラップのかけかたは: 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。

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