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ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め by あやぴよこ
ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

作りかた

  1. れんこんは皮をむいて4等分に切り、7mm幅に切って酢水(分量外)にさらして10分おく。
  2. ポリ袋に豚肉と酒を入れ、よくもみ込み、片栗粉をまぶす。
  3. 深さのある平皿に、水洗いしてかるく水けをきったの順に広げ、混ぜ合わせたAを加えてかるくラップをする。
  4. をテーブルプレートの中央に置き126 ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め by あやぴよこで加熱する。加熱後、かき混ぜる。

加熱の目安

加熱:約9分

1回に作れる分量

1~2人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー塩分
580kcal2.1g

※カロリーと塩分は1人分または1回に作れる分量の値です。

材料
1人分
2人分
豚バラ薄切り肉(5cm幅に切る)
100g
200g
れんこん
80g
150g
大さじ1/2
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
大さじ1
A しょうゆ
大さじ3/4
大さじ1・1/2
A 砂糖
大さじ3/4
大さじ1・1/2
A 酒
大さじ3/4
大さじ1・1/2
A みりん
大さじ3/4
大さじ1・1/2
A 酢
大さじ3/4
大さじ1・1/2
A ごま油
大さじ1/4
大さじ1/2
A 七味とうがらし
適量
適量

ひとくちメモ

  • 七味唐辛子はあとからかけても良いでしょう。

いため物のコツ

容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。