作りかた
- いわしは頭と内臓をとってよく洗い、手開きにする。余分な水分を拭き取り、両面に塩・コショウをふる。
- ボウルにAの材料を入れよく混ぜ合わせる。
- オーブン予熱有１段230℃で予熱する。
- アルミホイルorオーブンペーパーをしいた角皿に、いわしの皮を下にして並べる。
- ④のいわしの上に②をのせ、予熱終了音が鳴ったら、角皿を中段で約15分焼く。器に盛りつけて出来上がり。
手動
オーブン
230℃
予熱：約11分
加熱：約15分
使用付属品
角皿 中段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 298kcal | 0.5g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
注意
- *角皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
- 材料
- 2人分
- いわし
- 4尾
- A パン粉
- カップ1/2
- A パセリのみじん切り
- 大さじ1
- A 粉チーズ
- 大さじ1
- A ガーリックパウダー
- 少々
- A オリーブオイル
- 大さじ1・1/2
- 塩・コショウ
- 各少々
調理のコツ・ポイント
- あじでもOKです。
- 私は魚を開くのが苦手なので、あらかじめ開いてある物を使っています。
- パン粉も上からのせるだけなので、手も汚れませんし簡単です。
- 粉チーズのかわりにカレー粉でもOKです。カレー粉の場合は小さじ1です。