焼きドーナツ

作りかた（直径70mmの金属製ドーナツ型6個分）

1. 合わせたAをふるっておく。
   
2. 耐熱容器にバターを入れ、レンジ200W2分～2分20秒で加熱して溶かす。
   
3. ボウルに卵を入れ、泡だて器で溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせ、①を加えてねらないように混ぜる。
   
4. ③に②と太白ごま油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵室で1 時間程度休ませる。
   
5. 型にバター（分量外）を塗り、④をゴムべらで混ぜてなめらかにし、直径1cm の口金をつけた絞り出し袋に入れ、角皿にのせた型の6～7分目まで絞る。
   
6. 食品を入れずに109 焼きドーナツで予熱する。
   
7. 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、⑤を、下段に入れ、加熱する。
   
8. 加熱後、2～3分冷ましてから型から取り外す。