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ビーフジャーキー
ビーフジャーキー

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 牛肉は合わせたAのつけ汁に1時間以上つけてから、ペーパータオルで水気をとり、焼網に重ならないように広げて並べる。
  3. をテーブルプレートに置き中段に入れ029 ビーフジャーキーで加熱する。

加熱の目安

加熱:約49分

1回に作れる分量

3~4人分

使用付属品

焼網
テーブルプレート
中段

給水タンク 満水

カロリー塩分
103kcal1.4g

※カロリーと塩分は1人分または1回に作れる分量の値です。

注意

  • *テーブルプレート、角皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
  • *角皿は使わない*火花(スパーク)で故障・発火の原因になります。
材料
3人分
4人分
牛赤身肉(薄切り)
150g
200g
A しょうゆ
大さじ1・1/2
大さじ2
A 白ワイン
大さじ3/4
大さじ1
A はちみつ
大さじ3/4
大さじ1
A にんにく(すりおろす)
少々
少々
A しょうが(すりおろす)
少々
少々
A ごま油
小さじ3/4
小さじ1
A 七味とうがらし、こしょう
各少々
各少々

ビーフジャーキーのコツ

Aのつけ汁のかわりに
塩、こしょうだけでもつくれます。
牛肉を豚ロース(薄切り)にかえて
ポークジャーキーが作れます。
加熱後、脂が気になるときは
ペーパータオルで脂をとります。
日持ちはしません
保存料を使っていませんので、冷蔵室に入れて 1週間くらいで食べきるようにします。

お願い

  • 調理後の加熱室の油汚れや臭いが気になるときは 脱臭で加熱してください
  • 臭いが気になるときは、換気扇を回してください
  • ドアの周りから蒸気や煙が出る場合がありますが、故障ではありません