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MRO-W1B

キャベツの酢漬け

キャベツの酢漬け

応用
012

加熱の目安

加熱：約3分

１回に作れる分量

2～4人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー	塩分
25kcal	0.7g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W1B対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

キャベツ(ひとくち大に切る): 100g
A 酢: 大さじ1
A しょうゆ: 大さじ1/2
A 砂糖、ごま油: 各小さじ1/4
A ラー油、赤とうがらし(乾燥、小口切り): 各少々

キャベツ(ひとくち大に切る): 150g
A 酢: 大さじ1・1/2
A しょうゆ: 大さじ3/4
A 砂糖、ごま油: 各小さじ1/2
A ラー油、赤とうがらし(乾燥、小口切り): 各少々

キャベツ(ひとくち大に切る): 200g
A 酢: 大さじ2
A しょうゆ: 大さじ1
A 砂糖、ごま油: 各小さじ1/2
A ラー油、赤とうがらし(乾燥、小口切り): 各少々

作りかた（4人分）

キャベツは洗って水けを切らずに、ラップで、ぴったりと包む。
①をテーブルプレートの中央に置き012 下ゆで葉・果菜で加熱し、水けを切る。
耐熱容器にAを合わせて入れレンジ500W30～50秒で加熱して冷まし、②を入れてあえ、冷蔵室で冷やす。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)

キャベツの酢漬けのコツ

料理に合わせた下ごしらえを

葉菜、果菜、花菜類の根の太い物には、十文字の切り目を入れたり、房になっている物は小房に分けます。根菜類は、同じ大きさに切りそろえたり、なるべく同じ大きさの物を選びます。

材料に合ったアク抜きを

ほうれん草などは、加熱後すぐに水に取ります。なすやカリフラワーなどは、加熱前に薄い塩水や酢水にさらしてアク抜きをします。

水けを切らずラップで、ぴったり包み、テーブルプレートに直接のせて加熱する

皿などは使いません。

分量と作りかた③レンジ出力(W)と加熱時間

分量	レンジ出力(W)	加熱時間
2人分	500W	20～30秒
3人分	500W	20～40秒
4人分	500W	30～50秒

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