作りかた
- 大きくて深めの耐熱ボウルに合いびき肉を入れ、Aを加えてかるく混ぜる。
- ①にかぶを加え、かるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き099 かぶとひき肉トロトロあんかけで加熱する。
- 加熱後、かき混ぜ、熱いうちに合わせたBを加えてよくかき混ぜてとろみをつける。
加熱の目安
加熱：約11分
１回に作れる分量
1～3人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 209kcal | 2.7g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- かぶ(かぶは8等分に切り、葉と茎は4~5cm幅に切る)
- 1個(約180g)
- 2個(約350g)
- 3個(約530g)
- 合いびき肉
- 50g
- 100g
- 150g
- A 和風だしの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- A しょうゆ
- 大さじ3/4
- 大さじ1・1/2
- 大さじ2・1/4
- A 酒
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
- A 砂糖
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- A 水
- 90mL
- 180mL
- 270mL
- B 片栗粉
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
- B 水
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
煮物のコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0kg、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。