作りかた
- 大根は皮をむき、2mm幅の半月切りにし、水にさらしておく。
- 大きくて深めの耐熱ボウルに①、白菜の順に入れ、合わせたAを加える。
- かるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き106 大根と白菜のこってり甘みそ煮で加熱する。
- 加熱後、やけどに注意してラップを外し、よくかき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約12分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 158kcal | 4g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 大根
- 150g
- 300g
- 白菜(縦半分にし、2~3cm幅に切る)
- 150g
- 300g
- A 酒
- 大さじ1
- 大さじ2
- A 和風だしの素
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
- A 砂糖
- 大さじ1
- 大さじ2
- A しょうゆ
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- A 水
- 40mL
- 80mL
- A みそ
- 大さじ3/4
- 大さじ1・1/2
- A みりん
- 大さじ1/2
- 大さじ1
煮物のコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0kg、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。