作りかた
- 生ざけは水けをふき取り、合わせたAに10分程度つけて下味をつける。
- 合わせたBときのこを大きくて深めの耐熱ボウルに入れ、かるくラップしレンジ600W約9分で加熱し、よく混ぜる。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
- ①の汁けをふき取ってから、全体に小麦粉をふり、余分な小麦粉をはたいて落とす。
- ③にオリーブ油を全体にふりかけ、焼網に皮を上にして、サーモンのムニエルきのこバターしょうゆソースのコツを参照して並べる。
- ④をテーブルプレートに置き、中段に入れ165 サーモンのムニエル きのこバターしょうゆソースで加熱する。
- 加熱後、皿に盛り②のソースをかけ、きのこを添える。
加熱の目安
加熱：約16分
１回に作れる分量
1～4人分
使用付属品
焼網
テーブルプレート
中段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 230kcal | 1.6g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- 生ざけ(1切れ約100gの物)
- 1切れ
- 2切れ
- 3切れ
- 4切れ
- A キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- A 酒
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- エリンギ(大きめにさく)
- 50g
- 100g
- 150g
- 200g
- まいたけ(大きめにさく)
- 50g
- 100g
- 150g
- 200g
- B キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ
- 大さじ3/4
- 大さじ1・1/2
- 大さじ2・1/4
- 大さじ3
- B みりん
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
- B バター
- 1.5g
- 3g
- 4g
- 6g
- 薄力粉
- 大さじ1/2
- 大さじ1
- 大さじ1・1/2
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
サーモンのムニエルきのこバターしょうゆソースのコツ
- 並べ方は
- 分量と作り方②加熱時間
-
分量 加熱時間レンジ600W 1人分 約3分 2人分 約5分 3人分 約7分 4人分 約9分
