作りかた
- ほうれん草は洗ってラップで包み012 下ゆで葉・果菜で加熱して冷水に取り、水けを切ってかたく絞り、3cmの長さに切る。
- フライパンにバターを熱し、にんにくをいため、①を加えてさらにいため、塩、こしょうをする。
- ボウルに卵と合わせたAを入れてよくかき混ぜ、裏ごしする。
- ③に②とチーズ2/3量を加えて混ぜ、バター（分量外）を塗った焼き皿に流し入れ、上に残りのチーズを散らす。
- テーブルプレートを取り外し、角皿の中央に④をのせ、下段に入れオーブン予熱無1段210℃25～35分で加熱する。
手動
オーブン
210℃
加熱：25～35分
使用付属品
角皿 下段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 1018kcal | 5.7g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
注意
- *テーブルプレート、角皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
- 材料
- 直径21cmの焼き皿1皿分
- ほうれん草
- 1束(約200g)
- にんにく(みじん切り)
- 1片
- バター
- 12g
- 塩、こしょう
- 各少々
- 卵(溶きほぐす)
- 2個
- A 牛乳
- 130mL
- A 植物性生クリーム
- 70mL
- A スープ(顆粒スープの素小さじ1/2を溶く)
- 30mL
- A 塩、こしょう
- 各少々
- ピザ用チーズまたは粉チーズ
- 60g
キッシュのコツ
- 容器は
- 金属製・ホーロー製の容器は使わない。耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラスの容器を使ってください。
- 焼く前に冷めてしまったら
- 具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
- 加熱室は冷ましてから
- オーブン、グリル、脱臭使用後で加熱室が熱いと上手に仕上がりません。
- レンジ用のプラスチック製容器の物は焼けません。
- 容器変形の原因になります。