牛肉チンゲン菜いため

作りかた（2人分）

1. 牛肉はAをもみこみ、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
   
2. チンゲン菜は3等分の長さに切り、根本は6等分のくし形に切って洗い、水けをきる。
   
3. 大きくて深めの耐熱ボウルに①の牛肉をかるくほぐして並べ、その上にチンゲン菜と赤パプリカを入れる。
   
4. 合わせたBを③の上からかけ、かるくラップをする。
   
5. ④をテーブルプレートの中央に置き041 牛肉チンゲン菜いためで加熱する。