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MRO-W1C

鶏のから揚げ

鶏のから揚げ
オート
067

加熱の目安

加熱：約22分

１回に作れる分量

1～4人分

使用付属品

焼網
テーブルプレート
中段

給水タンク　満水

カロリー塩分
288kcal1.2g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-W1C対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1/2枚
から揚げ粉(市販の物)
大さじ1(約10g)
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1枚
から揚げ粉(市販の物)
大さじ2(約20g)
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
1・1/2枚
から揚げ粉(市販の物)
大さじ3(約30g)
鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
2枚
から揚げ粉(市販の物)
大さじ4(約40g)

注意

  • *テーブルプレート、角皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
  • *角皿は使わない*火花（スパーク)で故障・発火の原因になります。

下ごしらえ（4人分(12個)）

  1. 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶしてよくもみこみ、しっとりするまで、5分程度おき、余分な粉をたたいて落とす。冷凍しない場合は作りかた①に進む。
  2. 冷凍保存袋(市販)より小さめにクッキングシートを切って保存袋の中に入れ、クッキングシートの上に肉を置き、肉どうしが付かないように皮を上にして並べ、密閉する。
  3. 金属トレーなどにのせて平らにし、上手な冷凍保存(フリージング)のコツを参照して冷凍する。

作りかた（4人分(12個)）

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き中段に入れ067 鶏のから揚げで加熱する。

鶏のから揚げのコツ

から揚げ粉（市販の物）は
まぶすタイプの物を使用します。水で溶くタイプの物は上手に仕上がりません。
から揚げ粉の量は
表示の分量より多くまぶすと、粉が残る仕上がりになります。
骨付きの鶏肉は
仕上がり調節強で加熱します。

関連するコツ

上手な冷凍保存(フリージング)のコツ
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