作りかた
- 解凍した冷凍パイシートを5mm厚さにのばし、1枚を8等分に切り、クッキングシートを敷いた角皿に図のように間隔をあけて並べる。
- ①の上にくだものをのせ、くだものと生地全体にグラニュー糖をまぶす。
- 食品を入れずに124 簡単プチパイで予熱する。
- 予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意して、②を下段に入れ、加熱する。
加熱の目安
予熱：約10分
加熱：約20分
１回に作れる分量
16個分
使用付属品
角皿 下段
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 60kcal | 0.2g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
注意
- *テーブルプレート、角皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
- 材料
- 角皿1枚・16個分
- 冷凍パイシート(1枚約100gの物、10～15分間室温で解凍する)
- 2枚
- くだもの(いちごなど、のせやすい大きさに切る)
- 16個
- グラニュー糖
- 適量
ひとくちメモ
- はちみつやチョコレートソース、メープルシロップをかけてもよいでしょう。
- ホイップクリームを絞ったり、チョコスプレーやアラザンをふってデコレーションを楽しんでもよいでしょう。
- グラニュー糖の代わりに粉砂糖をかけてもよいでしょう。
簡単プチパイのコツ
- 生地の大きさはそろえて
- 大きさが違うと、焼き上がりにむらができます。
- 角皿に生地を並べるときは間隔をあける
- パイ生地を使用しているため、加熱中に生地がふくらみます。
生地は間隔をあけて図のように並べるようにします。 - デコレーションは完全に冷めてから
- 生地が温かいままデコレーションをすると、生地の熱で溶けてしまうことがあります。
生地を完全に冷ましてからデコレーションをします。 - ドライフルーツを使用するときは水で戻して柔らかくする
- ドライフルーツは加熱をするとかたくなるため、水で1時間以上戻して柔らかくしてから使用します。
生地に乗せるときにはかるく水けを切ってから使います。 - グラニュー糖の代わりに粉砂糖をかける場合は
- 作りかた②ではかけず、加熱終了後、生地を完全に冷ましてから粉砂糖をかけます。
生地が温かいまま粉砂糖かけると、生地の熱で溶けてしまいます。