☺オーブンで簡単♪揚げないアジフライ☺

作りかた

1. 鰺に塩を振り10分放置。
2. オーブン予熱有1段200℃約30分に温めておく。マヨネーズと粗挽き黒胡椒を混ぜておく。10分置いた鰺の水気をキッチンペーパーで拭く。
3. 大さじ1/2の量の粗挽き黒胡椒入りマヨネーズをスプーンで鰺にの片面に塗り、まずマヨネーズを付けた側にパン粉を付ける。
4. まだマヨネーズを塗っていない面が表に向いているので、同じようにマヨネーズを塗り、ひっくり返してパン粉を付ける。
5. 黒皿にクッキングシートを敷き、両面にパン粉を付けた鰺を皮を下にして並べる。上からオリーブオイルを小さじ1ずつかける。
6. 予熱終了音が鳴ったら中段に入れて焼いて完成♪焼き立ては身が柔らかいので、フライ返しでお皿にのせてください。