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からみ餅＆きなこ餅with 餡

からみ餅＆きなこ餅with 餡
手動

このレシピはMRO-W1X対応レシピです。

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材料・作りかた

切り餅
2個
大根
適宜
かけ醤油
適宜
きな粉
適宜
砂糖
適宜
塩
ほんの少し
餡子
適宜

作りかた

  1. お餅を耐熱容器に入れ、ひたひたに浸かるくらいの水を注ぎます。
  2. お餅をレンジ600W約２分で、ふわっと膨らんできたのを見計らい取り出しました。
  3. 柔らかくしたお餅を、少し深さのある器に取り、大根おろしとかけ醤油を合わせたものを絡ませます。からみ餅の出来上がり♪
  4. 器にきな粉とお砂糖と僅かな塩を混ぜた粉類を先に乗せておき、そこに柔らかくなったお餅を置きます。
  5. きな粉をよくまぶして、餡子を添えたら出来上がり♡♡

調理のコツ・ポイント

大根おろしの味付けに使うのは、お好みで普通の醤油でもOKです。
きな粉餅に使うきな粉と砂糖の配合はお好みでどうぞ。私は今回は餡子も添えるので、きな粉3：砂糖1位の目分量で作りました。塩はほんの少しだけ隠し味で♪